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2011.08.11 上級クラス

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バターフィセル

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ビーネンスティッヒ

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ポートランドマフィン

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今日はヤエコさんが
「 四川風ピリ辛きゅうりの即席漬物 」
を作ってきてくれました。
レシピはこちら ↓

★レシピ★

きゅうり4本を叩いて一口大にし、塩を少々振る。
水気を拭き、漬け汁に15分以上漬けておく。


【漬け汁】
お酢   大さじ3
醤油   大さじ2
砂糖   大さじ1
胡麻油  大さじ1
豆板醤  小さじ1
にんにく   1片
しょうが   1片

さっぱりしていて美味しかったです。
お試しあれ。
ヤエコさん、ご馳走様でした!
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